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マツコの知らないマヨネーズの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/5/26)で放送された、
「マツコの知らないマヨネーズの世界」をまとめました。
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全国で販売されているマヨネーズの数は、
250種類以上です。

オープニング

マツコが気になったマヨネーズ
ヨード卵・光 スーパーリッチマヨネーズ
yodoranmayo

キューピー
1925年に日本で初めてマヨネーズを販売し、
国内シェア6〜7割を誇ります。

マヨネーズカレー
mayonezukare

コクが出てマイルドに。
風味の強いカレーと相性抜群です。

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キューピーだけじゃない!メーカーマヨ

味の素 ピュアセレクトマヨネーズ

pureselect

全卵タイプ
卵黄と卵白の両方を使用

卵黄タイプ
卵黄のみ使用(キューピーなど)

ピュアセレクトマヨネーズは、
全卵タイプの代表格です。

全卵タイプのため、
酸味が控えめでクリーミーな味わいとなっています。

ピュアセレクト相性抜群料理
ポテトサラダ
potatosalad

酸味が少なく素材の味を邪魔しません。

簡単レシピ
1、茹でたジャガイモにお好みの材料を入れる
2、ピュアセレクトと塩こしょうで味付け

創健社 有精卵マヨネーズ

yuuseiranmayo

有精卵
ヒヨコになる可能性がある卵

無精卵
ヒヨコにならない卵
一般のマヨネーズはこちらを使用

有精卵マヨネーズとベストマッチ
ハッピーターン
happitan

味が濃い両者が出会い、
新たな美味しさを生みます。

ユーサイド セイアグリーマヨネーズ

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誠(セイ)実なアグリカルチャー(農業)という意味が込められています。

薬品添加のない飼料で育てた鶏の卵を使用。

一般のマヨネーズは醸造酢や米酢を使用していますが、
このマヨネーズはリンゴ酢を使用しており、
フルーティーな香りが特徴です。

セイアグリーマヨ相性抜群料理
生姜焼き
syougayakimayo

簡単レシピ
1、鶏肉と玉ねぎを炒める
2、生姜焼きのタレとマヨネーズを混ぜ絡めて炒める

マヨネーズを使うことで肉がやわらかくなります。

SSK キムマヨ

kimumayo

キムマヨは、
本格的キムチメーカーと共同開発しています。

キムマヨと相性抜群料理
キムチチャーハン
kimuchichahan

簡単レシピ
1、ごはんにキムマヨを混ぜ炒める
2、卵や具を入れパラパラするまで混ぜる
3、塩・こしょうで味を調える

マヨネーズの歴史&最新マヨ

90年代半ば
マヨラーブーム

00年代前半
ヘルシーマヨブーム

2015年
瓶入りマヨブーム到来

キューピー 卵を味わうマヨネーズ

tamagowoajiwaumayo

瓶マヨブームの火付け役です。

2015年3月に発売されたばかりで、
大ヒット商品のため現在品薄状態。

通常の1.5倍の卵黄を使用し、
1ヶ月熟成させることでコクと深みが増しています。

厳選4種!絶品お取り寄せマヨ

山本食品 わさびマヨネーズ

wasabimayo

300万本の大ヒット商品で、
わさびの名産地静岡のわさび屋さんが作ったマヨネーズです。

わさびマヨと相性抜群料理
海鮮カルパッチョ
karupaccho

わさびマヨを使うことによって、
ピリッと引き締まった大人の味になります。

フランス メゾン・ド・ラ・トリュフ 黒トリュフ入りマヨネーズ

toryufumayo

世界のセレブ御用達の高級マヨネーズです。

クリームチーズのような濃厚さが特徴で、
酸味が少なく口触りも非常になめらかとなっています。

みやぎ農園 手づくりEMマヨネーズ

emmayo

沖縄の自然が生んだ究極のマヨネーズ

色が黄色くフワフワしてクセがなく、
手作りのような食感です。

朝採りの新鮮な卵のみを使用しています。

EMマヨネーズと相性抜群料理
ゆで卵
yudetamago

そぼマヨ(プレミアム・プレーン)

sobomayo

2012年神戸セレクション選定。

神戸牛のそぼろを使用しています。

そぼマヨと相性抜群料理
マヨのせごはん
mayonosegohan

超簡単!15秒で出来るマヨレシピ

餃子の皮で簡単マヨピザ
mayopiza

簡単レシピ
1、餃子の皮にマヨネーズを塗りこしょうをふる
2、オーブントースターで2分加熱(600W)

 - マツコの知らない世界

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