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マツコの知らないコロッケの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/6/2)で放送された、
「マツコの知らないコロッケの世界」をまとめました。
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個性あふれるコンビニコロッケ

スナック感覚を重視

ファミリーマート 牛肉コロッケ
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ジャガイモに牛脂をしっかり染み込ませ、
昔ながらのお肉屋さんのコロッケの味を実現しています。

おつまみに最適

ローソン ゲンコツコロッケ
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かぼちゃとラードをパン粉に練り込み、
時間が経っても変わらない風味とサクサク感を実現しています。

サイズも大きいです。

夕飯のおかずに

セブンイレブン ふっくら牛肉コロッケ
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ジャガイモと牛肉を粗めにして、
食感のメリハリを実現しています。

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プロ推薦!スーパーの厳選コロッケ

ライフ 北海道ごろっとじゃが芋コロッケ

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スーパーコロッケの先駆者です。

北海道産のジャガイモ・人参・玉ねぎを使い、
中身の隠し味に白だしを使用。

関東と関西で味が違い、
関西版のコロッケは甘めに作られています。

コモディイイダ 二層仕立てのプレミアムコロッケ

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ジャガ芋のこだわり度No.1。

最近のトレンドである二層仕立てのコロッケで、
中心に具材を集め外側を芋で包んだ商品です。

マツコ絶賛!名店こだわりコロッケ

浅草 グリルグランド カニクリームコロッケ

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60年前のオープンからコロッケ好きを魅了してきたコロッケです。

クリームコロッケの種類
・ドロッと濃厚なコロッケ
・サラッと口どけの良いコロッケ

このコロッケは、
ドロッと濃厚なクリームコロッケです。

美味しいクリームコロッケを探す方法
牛乳の産地にこだわる

京都 梅しん 国産牛すじコロッケ

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売り上げ1日1000個以上のコロッケです。

牛すじの煮込みを真ん中に集めた二層仕立ての関西風コロッケで、
店に伝わる秘伝の焼肉のタレを芋に染み込ませて作っています。

東京港区 TAKAZAWA プレミアムクロケット

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時価のコロッケです。

パン粉を土に見立て、
収穫する演出までしています。
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中心に白レバーとトリュフが入っており、
ジャガイモはインカのめざめを使用した逸品です。

 - マツコの知らない世界

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