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マツコの知らないデリバリーピザの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/6/16)で放送された、
「マツコの知らないデリバリーピザの世界」をまとめました。
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日本初のデリバリーピザが誕生して30年。

今やその市場規模は、
1250億円以上です。

宅配寿司のおよそ2倍になります。

マツコ流ミミの食べ方
1、ミミをカリカリに焼く
2、メープルシロップやハチミツをかける

日本人の味覚を追求!ピザーラ

pizzala

1987年創業の国内シェアNo.1の日本企業です。

ピザ界の革命「テリヤキチキン」

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1998年発売以来人気No.1。

テリヤキチキンのピザはピザーラが初です。

テリヤキの甘さとマヨネーズの酸っぱさが相性抜群で、
コクのある味わいになっています。

こだわりポイント1
刻みのりはパリパリの食感を楽しんでもらうため、
小袋で別添えにしています

こだわりポイント2
石窯焼きのパンが大人気の軽井沢にある有名パン屋・浅野屋とピザ生地を共同開発

ピザーラ3種類の生地

イタリアン

itarian

ハンドトスよりミミが薄く、
ギリギリまでチーズをトッピングできます。

トマトソースやチーズをたっぷり使うピザに合わせるのがオススメです。

スーパークリスピー

supakurisupi

現在ブームの薄くてサクサク食感を楽しみたい人にオススメの生地。

ハンドトス(番組内のテリヤキチキンの生地で使用)

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ミミまでふっくらもちもち食感で、
味の濃いピザと相性が良いです。

常識を覆す「マスカルポーネの贅沢10種ピザ」

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マスカルポーネチーズは、
イタリア原産の高級チーズです。
masukaruponechizu

ティラミスなどお菓子によく使われます。

マスカルポーネの贅沢10種ピザはマスカルポーネチーズを含む5種類のチーズを使用し、
濃厚でコクのある味わいとなっています。

焼きたてアップルパイ

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おすすめのサイドメニュー。

リンゴの酸っぱさと生地の食感が見事にマッチした美味しさです。

上の生地は144層でサクサク、
下はもちもち食感の生地となっています。

コーンクリームスープ

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マツコ・デラックス曰く、
ピザ屋のコーンスープはめちゃくちゃうまいとのこと。

ピザーラのコーンクリームスープは、
スイートコーンたっぷりの濃厚クリーミーな味わいとなっています。

ピザーラのデリバリーバッグの秘密

こだわりポイント
90℃以上のプレートと保温バッグで、
熱々のピザを届けています

ピザーラ作り方のこだわり

ピザ作りのポイント1
注文が入ってから各店舗で生地をこねて成形

ピザ作りのポイント2
トッピングはカットするミリ数・乗せる量・順番までマニュアル化

ピザ作りのポイント3
どんなピザでもベルトコンベアオーブンに6分間乗せれば美味しく焼き上がる

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ミミまで美味しい!ピザハット

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1958年創業、
1991年デリバリー開始のアメリカ生まれの世界最大チェーン。

夢の4種ピザ「ベスト・シュプリーム4」

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ベスト・シュプリーム4の4種類を紹介。

ペパロニ・シュプリーム
スパイスの効いたペパロニサラミを敷き詰めている
peparoni

ミート・シュプリーム
ベーコンやソーセージなど5種のミートをトッピング
mito

ベジ・シュプリーム
野菜をふんだんに使ったさっぱり味が特徴
bezi

スーパー・シュプリーム
あらびきソーセージやブラックオリーブを贅沢にトッピング
super

旨みたっぷり「厚切イベリコ」

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豆類・穀類のみで月齢10ヶ月以上育てられたイベリコ豚を使用。

上質なイベリコ豚のベーコンから出る甘い脂がピザ全体に染み込み、
上品な味わいになっています。

ピザハット5種類の生地

チージーポケット
ミミのポケットにチーズと濃厚バターを入れ焼いた生地
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パリッと!ソーセージクラスト
ミミに本格的なソーセージを包み込んだ生地
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ニューヨーク・ライト
ミミにチェダーチーズをかけたサクサク生地
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ふっくらパンピザ
専用の鉄鍋で焼き上げミミまでボリューム満点
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もっちりハンドトス

グリーンチリソース

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ピザ1枚に1個付いてくるピリ辛ソース。

途中でかけて味の変化を楽しめます。

ピザハット究極サイドメニュー「チキンナゲット」

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経営母体が同じケンタッキーのチキンチームと共に開発。

デリバリーピザのパイオニア!ドミノ・ピザ

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ドミノ・ピザ最大の特徴であるメニュー数は、
ピザ55種類・サイドメニュー65種類です。

ドミノ・ピザ4種類の生地

チーズンロール
ミミにモッツァレラチーズを包み込んだ生地
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ミルフィーユ
薄いクリスピー生地2枚を重ねた間に、
カマンベールミックスチーズをはさんだ生地
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ハンドトス

ウルトラクリスピークラスト

何度も頼みたくなる「ジェノベーゼ」

jenobeze

トリプルミルフィーユ
toripurumirufiyu

薄いクリスピー生地3枚を重ねた間に、
カマンベールミックスチーズをはさんだ生地。
チラシには載っていませんが、
電話・ホームページから注文が可能です。

新たなる味覚の挑戦「夏のハーフ&ハーフ」

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ケイジャンチキンとトムヤムクン。

ケイジャンチキンは、
アメリカの郷土料理ケイジャンチキンの辛さと、
チーズのまろやかさが見事にマッチしています。

トムヤムクンは、
味だけでなく香りや食感にもこだわり、
本格的かつ新しいトムヤムクンを楽しめます。

ネクストジェネレーションピッツァ

ナポリピッツァの特徴
・アメリカンピザと違う生地の練り方
・薪窯を使って高温で焼き上げる
・水分が多くもちもちした食感の生地

デリバリーピザの革命児ピザ・サルバトーレ・クオモ

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薪窯を使っています。

ディアボラ ウンドゥーヤ

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ハーブチキンとナポリサラミを使ったスパイシーな味わいです。

不動の人気「4種のチーズのピッツァ イタリア産BIOのハチミツ付」

4syuchizupizza

イタリアから輸入したチーズとハチミツを使用。

チーズのコクとハチミツの甘さが見事にマッチした一品です。

こだわりポイント
より濃厚な味わいの最高級モッツァレラチーズに変更可能

D.O.C〜ドック〜

doc

世界大会で連続受賞したチェリートマト・バジル・モッツァレラのシンプルなピッツァ。

ナポリの窯

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キャラメル de バナナチョコナッツ

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塩気の強い生地とチョコ・キャラメルソース・クリームの甘さが相性抜群のドルチェピッツァ。

 - マツコの知らない世界

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