マツコニュース

マツコ・デラックスのまとめ、ニュースブログ

*

マツコの知らないかき氷の世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/7/14)で放送された、
「マツコの知らないかき氷の世界」をまとめました。
matsukonosiranaikakigooritop

氷のこだわりが凄過ぎる

jyunhyoutenenhyou

かき氷に使われている氷は純氷・天然氷の2種類です。

純氷

水道水などを48〜72時間かけゆっくりまぜながら作る氷。

癖がなくスッキリした食べやすさです。

天然氷

沢の水など自然水を池に溜め、
2〜3週間かけ自然に凍らせた氷。

やや甘みのあるまろやかな味わいです。

ひみつ堂

himitsudou

ひみつ堂は、
かき氷が通年食べられる「かき氷専門店」です。

大人気で4時間待ちもあるとのこと。

三ツ星氷室の天然水を使用しており、
手動のかき氷機で削っています。

ひみつのいちごみるく
himitsunoichigomiruku

阿左美冷蔵

asamireizou

阿左美冷蔵は、
かき氷が通年食べられる「かき氷専門店」。

阿左美冷蔵のこだわり
門外不出の自社で作った天然氷を使用しており、
親と息子が経営する2店舗でしか食べられません。

蔵元秘伝みつのかき氷
hidenmitsunokakigoori

阿左美冷蔵オリジナルの秘伝蜜をかけて食べます。

スポンサーリンク

まさに職人技!個性が光るかき氷

慈げん

埼玉県熊谷市にある人気店です。

かき氷職人のこだわり
ティラミスやミルクココアなどの粉を、
かき氷にかける食べ方を最初に考えました。

ミルクココア+きなこソース
mirukukokoakakigoori

ティーハウス マユール

神奈川県川崎市にある、
紅茶系かき氷No.1の紅茶専門店です。

かき氷職人のこだわり
かき氷界の削り名人も認める、
完成度の高い美人なかき氷の削り方。

マサラチャイ
masarachaikakigoori

専門店も顔負け!○○屋のかき氷

麺屋KABOちゃん

menyakabochan

ラーメン屋です。

かき氷は午後5時半から注文が可能。

バジルパイン
bazirupain

セバスチャン

sebasuchan

弁当屋です。

レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て
remontomikkusuberireachizuzitate

マンゴーのショートケーキ
mangonosyotokeki
mangonosyotokeki2

ケーキ型をしたセバスチャンの人気かき氷。

お店の味を超えるか!?原田流シロップ

簡単に自宅で作れるシロップです。

カルピス練乳
karupisurennyukakigoori

作り方
牛乳200mlに砂糖100gを入れ煮詰め、
冷ました後にカルピスの原液を50ml入れるだけです。

 - マツコの知らない世界

スポンサーリンク

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 記事の更新を続けたいので、拡散お願いしますm(_ _)m

  関連記事