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マツコの知らないホットサンドの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/10/20)で放送された、
「マツコの知らないホットサンドの世界」をまとめました。
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残り物が復活!蘇りサンド

ホットサンドは、
家庭で残りがちな具材がとても美味しく蘇ります。

ご飯のおかずとしては足りない残り物で1食になるんです。

肉じゃがサンド
nikujyagasando

作り方
1、肉じゃがを食パンの四隅までしっかり乗せる
2、トッピングの青のりをもう1枚の食パンに乗せる
3、かつおぶしをお好みで肉じゃがにかける
4、食パンを合わせギュッと力強く押す
5、食パンを型にはめ込みパンと具材を密着させる
6、中火にかけ好みの焼き色になるまで焼く
7、包丁の先で切り込みを入れてその点線に刃を合わせて一気に押し切る

ホットサンドのスゴイところ
残ったお惣菜を挟んで焼けば翌日の朝食に

麻婆豆腐サンド
mabodoufusando

おでんサンド
odensando

作り方
1、おでんの汁を食パンに塗る

おでんの汁が蒸気で蒸され、
食パンがしっとりします。

2、からしを乗せた食パンの上におでんの具材をバランスよく配置
3、焼く(番組内で詳しい説明なし)
4、断面がどんな配置になるかを計算して切る

天ぷらサンド
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パンに天つゆを塗り大葉と一緒に挟みます。

湿った衣が蒸気で蘇りホクホクの食感に。

和総菜4種盛り
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切り干し大根・ひじき・おから・きんぴらごぼうをまとめて挟むことで、
どこを食べても味と食感の違いを楽しめます。

たこ焼きサンド
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冷めたたこ焼きが蒸気で蘇ります。

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お店で食べられる絶品ホットサンド

チキチキトマト

chikichikitomato

日本初のホットサンド専門店「メイプル」のホットサンド。
meipuru

20種類もあるメニューの中で、
断トツで一番人気なのがチキチキトマトです。

毎朝焼きたての特注食パン7枚切りを使用。

業務用「ホットスナッカー」で強力プレスするため、
パンが薄く仕上がります。

サクサクのパンの耳は、
スナック感覚で食べることが可能です。

店長の気まぐれで出る自家製ジャムもあります。

ハニーマスタードチキンのホットプレスサンド

hanimasutadochikinnohotpresusando

「パパスカフェ玉川高島屋」限定品です。
papasucafe

鶏胸肉は塩胡椒・オリーブオイルにつけて、
丸一日寝かせハニーマスタードで和えています。

山形パンの耳には、
ハニーマスタードがたっぷりです。
yamagatapan

このホットサンドについてマツコ・デラックスが番組内で、
「今年食ったモノの中で一番ウマかったかも」と発言しています。

だし巻き卵サンド

dashimakitamagosando

割烹「船生」のホットサンド。
funyu

コース料理限定です。

真昆布と京都の鰹節で取ったダシを使用しています。

アクセントには胡椒。

 - マツコの知らない世界

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