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マツコの知らないお弁当おかずの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2015/11/10)で放送された、
「マツコの知らないお弁当おかずの世界」をまとめました。
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オープニング

お弁当作りのポイント
毎日のメニューを変えるより1つの料理をアレンジする方が楽

誰でもできるアレンジレシピ

卵焼き編(一週間の卵焼きレシピ)

月曜日 紅しょうがとキャベツの卵焼き
benisyougatokyabetsunotamagoyaki

レシピ
紅しょうが(小さじ2)とキャベツの千切りを卵に混ぜて焼く

火曜日 塩こんぶの卵焼き
siokonbunotamagoyaki

レシピ
卵に塩こんぶ(小さじ2)を混ぜて焼く

水曜日 粉チーズとパセリの卵焼き
konachizutopaserinotamagoyaki

レシピ
卵に粉チーズ(小さじ2)と刻みパセリを混ぜて焼く

木曜日 ちりめんじゃことネギの卵焼き
chirimenjyakotoneginotamagoyaki

レシピ
卵にちりめんじゃこ(小さじ2)とネギを混ぜて焼く

金曜日 大葉と鰹節の卵焼き
oobatokatsuobushinotamagoyaki

レシピ
1、卵に鰹節(小さじ2)を入れる
2、鰹節に塩分があるため塩を小さじ1/3杯程度入れる
3、フライパンで焼いて大葉を2枚のせ巻く

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からあげ編

市販のからあげでもOK。

チキンドリア弁当
chikindoriabentou

レシピ
1、からあげをケチャップライスに乗せる
2、ホワイトソースと粉チーズをかけてオーブンで約8分焼く

チキン南蛮弁当
chikinnanbanbentou

レシピ
砂糖(大さじ1)+お酢(100ml)にからあげを10分漬ける

タルタルソースのレシピ
ゆで卵・キュウリ・玉ねぎを刻みマヨネーズで和える

からあげの親子丼
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レシピ
1、一口大のからあげと玉ねぎ1/4個を用意
2、めんつゆ(150ml)を入れる
3、沸騰したら溶き卵を加え煮込む
4、卵が固まるまでしっかり火を通す

サバ缶編

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さばそぼろ弁当
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レシピ
1、さばのみそ煮を汁気がなくなるまでフライパンで乾煎りする
2、仕上げにしょうがとゴマを加える

スンドゥブ風スープ
sundubufuusoup

レシピ
1、みそ煮(汁ごと)・豆腐・キムチ・長ネギを入れて鍋で沸騰するまで煮る
2、仕上げにゴマ油を適量入れる

冷蔵庫の余り物 劇的リメイク

鮭フレークを使った和風ポテトサラダ
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レシピ
ポテトサラダに鮭フレーク(大さじ1)を混ぜるだけ

市販のポテトサラダでもOKです。

魚の臭みが気になる方はコショウを加えましょう。

鮭フレークを使ったクリームチーズのロールパン
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レシピ
クリームチーズ(150g)と鮭フレーク(大さじ2)を混ぜる

ごはんですよ!を使ったインゲンの和え物
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レシピ
1、茹でたインゲンとごはんですよ!(小さじ1)を混ぜる
2、仕上げにゴマを入れる

ゴマ油で風味がアップします。

 - マツコの知らない世界

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