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マツコの知らないポテトサラダの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2016/2/16)で放送された、
「マツコの知らないポテトサラダの世界」をまとめました。
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ここまで進化した!コンビニのポテサラ

セブンイレブン

7プレミアム ポテトサラダ

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ポテトサラダに最も適している、
北海道産男爵いもを使用しています。

具材が大きめでホクホク感があるのが特徴。

マヨネーズは控えめで、
素材を活かす味付けです。

明太ポテトサラダ

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明太子の辛さが抑えられているため食べやすいです。

ローソン

ローソンセレクトポテトサラダ

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おつまみに最適。

柔らかく混ざりやすいため、
・チューブ入りのわさび
・しょうゆ
・カリカリ梅
・練り梅
などちょい足ししやすいです。

クリーミーポテトサラダ トマト&アボカド

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ナチュラルローソンのポテトサラダです。

ファミリーマート

ポテトサラダ

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他社と比べて黄色いのが特徴。

りんごを使用しているためほんのり甘みがあります。

ちょい足しで食べるラー油がオススメです。

大人のポテトサラダ

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アンチョビソースとクラッシュベーコンを使用。

バケットの上に乗せて食べるのもオススメです。

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本当に美味い!お店のポテサラBEST3

第3位 四十八漁場

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四十八漁場は、
社員が漁船に乗り朝獲れの魚を提供する海鮮居酒屋チェーンです。

サバの薫製ポテトサラダ
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560円(税抜)です。

・脂の乗ったサバの薫製
・エサや鮮度にこだわった特別契約の卵
をたっぷり使用しています。

第2位 駿

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駿は、
数々の雑誌でも取材される新橋で人気の居酒屋です。

ハムカツポテトサラダサンド
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カラッと仕上げるため、
オーダーを受けてからポテサラを成形し揚げています。

ウスターソースをかけて食べるのがオススメです。

第1位 ふらっと

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ふらっとは、
新宿の小滝橋通りにある焼酎専門の居酒屋。

自家製ポテトサラダ
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焼酎のつまみとしてポテサラが人気です。

塩揉みした後しっかりと水気を切っているため、
シャキシャキとした食感になっています。

ヒマラヤの岩塩「べに塩」を使用しており、
まろやかです。

マヨネーズは少なめ。

男爵流!余ったポテサラでアレンジ料理

マツコ・デラックスが好きな一晩寝かせたポテサラの食べ方
1、炊きたてのご飯の上に前の日の冷えたポテサラを乗せる
2、のりで巻いて食べる

ポ手羽唐揚げ

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中のポテサラには、
しそと白ごまが入っています。

レモンをかけても美味しいです。

ちょい足しで柚子胡椒が合います。

作り方
1、手羽先の骨を抜いておく
2、手羽には醤油やニンニクなどでしっかり味をもみ込む
3、手羽先の水気をキッチンペーパーで取る
4、中に余ったポテサラを詰め込む(肉が縮むためポテサラは7割ぐらい)
5、中に火が通るまで6〜7分揚げる

 - マツコの知らない世界

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