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マツコの知らない栗スイーツの世界まとめ

   

マツコ・デラックスの番組『マツコの知らない世界』(2018/9/18)で放送された、
「マツコの知らない栗スイーツの世界」をまとめました。

できたてモンブラン時代

今はお店にできたてを食べに行く時代になっています。
モンブランは分単位で劣化していく繊細なスイーツです。

栗は鮮度が命で、収穫後すぐに加工が必要。
その日に拾ってすぐ加工するのが一番美味しく食べられます。

案内人のお店

モンブランスタイル(東京都・代々木八幡)

日本唯一のモンブラン専門店です。

やまり菓子舗(山形県・白鷹町) 栗蒸しようかん

やまり菓子舗は、北島三郎や長嶋茂雄などの著名人もお気に入りの明治42年創業老舗和菓子店です。
栗蒸しようかんは、1本2900円(税込)。
12月までの期間限定発売となっています。

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2大栗農家が作る絶品焼き栗

丹沢

倉方

茨城栗スイーツ

フランス菓子ルブラン(茨城県水戸市) レジオン・ド・マロン 岩間70%

お菓子の鬼と呼ばれる男が作る栗スイーツです。
1本5000円(税込)。
数量限定発売です。

小田喜商店(茨城県笠間市)

全国の名店が仕入れる栗加工メーカーです。

栗 甘露煮

伝説の加工職人が作る栗の甘露煮です。
栗そのものの味を生かすため、収穫時期や品種によって煮る時間を変えています。
1926円(税込)。

栗菓子・ぎゅ

伝説の加工職人が作る栗菓子です。
3個セット2063円(税込)。

 - マツコの知らない世界

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